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阿膠的功效與作用
別名：驢皮膠，陳阿膠，阿膠珠，蛤粉炒阿膠。
來源：為馬科動物，驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。
主產山東、浙江、安徽等地，以山東產者最為著名，浙江產量最大。此外，上海、北京、天津、武漢、沈陽等地亦產。
全年可采制，以冬產者為佳，稱為“冬板”。將驢皮漂泡，刮去毛，切成小塊，再用清水漂泡洗凈，分次水煎至汁液稠厚，過濾，用文火濃縮(或在出膠前加黃酒、冰糖、豆油)，至呈稠膏狀時，傾入凝膠槽內，待其自然冷卻，取出切成長方塊，陰干。
藥材性狀：呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5厘米，寬約3.7厘米，厚約0.7或0.5厘米。表面棕黑色或烏黑色，平滑而有光澤。質堅而脆，易碎，斷面光亮。碎片對光照視呈棕色半透明。氣微弱，味微甘。
以色烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。
主要化學成分：主含骨膠質，與明膠相似。水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10％、精氨酸7％、組氨酸2％等。且含胱氨酸。含灰分0.75％～1.09％、鈣0.079％～0.118％。
功效與作用：滋陰補血，潤燥，止血，安胎。治血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，陰虛燥咳，癆嗽咯血，吐血，尿血，衄血，便血，崩中胎漏，胎動不安等。
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